健康/Healthy

饮食与健康

健康与饮食的关系

营养是促进生长发育、保证身体健康的重要条件，饮食是生命活动的物质基础。营养物质，被人体利用，供给能力、补充消耗、促进生长发育、维持健康。

但各种营养物质，必须根据需要，合理搭配，保持平衡。否则，适得其反、不利健康。研究证明：如果人每天多吃肉类50克，或糕点50克，或蛋类50克，则血胆固醇将分别升高9.8mg%、22.5mg%、31.1mg%。每日多吃鱼类50克或水果50克，则收缩压/舒张压将分别下降3.2/3.0mmHg。

水果

根据世界卫生组织规定，成人收缩压≥140mmHg或（和）舒张压≥90mmHg时即可确诊为高血压。根据世界卫生组织规定，成人收缩压≥140mmHg（21.3kPa）时即可确诊为高血压。收缩压≤130mmHg（18.6kPa）称为正常血压。不同年龄段、不同性别有不同差异。